Wassenaar – Op donderdag 13 november zal in Bibliotheek Wassenaar een lezing verzorgd worden door Monique van den Assum i.s.m. EKO Plaza over Biologische Voeding. Biologische voeding is geen optelsom van voedingswaarden die de maag vult, maar is smaakvol eten, dat ons daadwerkelijk voedt..
De groeiende populariteit van biologische producten heeft te maken met het feit dat mensen steeds bewuster nadenken over de invloed van eten op hun gezondheid en de maatschappij. Het gaat om kwaliteit, keuzes maken. Als het om biologische voeding gaat is het belangrijk om zowel te kijken naar het verschil in voedingsstoffen, als ook de voetprint die je achterlaat, m.a.w. de impact die voeding op het milieu heeft. Het gaat niet alleen meer om het product, maar ook de achtergrond van het product.
In deze lezing zullen o.a. de volgende thema’s aan bod komen: duurzaamheid, (productie)proces, Bio voeding als invulling voor gezonde voeding, vet boosdoener of juist koolhydraten?
Datum: 13 november 2014
Locatie: Bibliotheek Wassenaar, Langstraat 40, 2242 KM Wassenaar
Tijd: 20.00 uur
Prijs: leden € 5,00, niet leden € 6,00
Plaatsen kunt u bestellen via de website www.obvw.nl
Voor vragen kunt u bellen met 070-5113397.
