Skip to content

Beter één ui in de pan, dan de lucht van tien!

Wassenaar – Dat zelf koken ons gezonder en gelukkig maakt lees ik in het fantastische boek PLEIDOOI VOOR ECHT KOKEN van filosoof/onderzoeker/kookgek Michael Pollan. Na 50 jaar bezielend kokerellen ken ik het door hem gepredikte AGO-belang: aandacht, geduld en oefening. Met veel aandacht pluis ik ieder hoofdstuk uit en weet ik het geduld op te brengen om deze wetenswaardigheden te verwerken in mijn Groot Wassenaars Receptenregister 500+. Met als belangrijke doel om mijn gerechten nog beter op smaak te krijgen. In de afgelopen maand heb ik thuis kunnen oefenen. En echt: het geheim zit ‘m in de manier, waarop je met uien omgaat.
Wereldwijd is het één van de belangrijkste groenten. Overal binnen handbereik tegen een lage kostprijs.

Lees meer

De klap

Wassenaar – Een beetje verborgen in een vitrine ligt in Brandweermuseum Wassenaar een klepper of klap. Dat is een houten apparaat waarmee de klapwaker op zijn route door het dorp elk uur zijn klap liet horen hoe laat het was. Als er brand was moest hij de burgers, de brandweermensen en de verantwoordelijken waarschuwen met zijn klap.

Lees meer

Stripverhalen

Wassenaar – Twee en een half jaar geleden bracht Brandweermuseum Wassenaar een bijzondere tentoonstelling over ‘brandweer in stripverhalen’. Deze zomer komt de tentoonstelling terug, weer in de kunstzaal op de bel-etage van De Paauw. Van 24 augustus tot 15 september. Dit keer aangevuld met een tentoonstelling in het museum in het souterrain en in de gang naast het museum. Met meer fragmenten van bekende en onbekende stripverhalen. Zowel upstairs als downstairs zullen er dit keer ook portretten te zien zijn van striptekenaars.

Lees meer

Pure smaken in historische bollenschuur

Voorschoten – In ‘De Bollenschuur’ schuin tegenover Kasteel Duivenvoorde is sinds twee maanden het sfeervolle kookatelier ´De Keuken van Greendelicious´ gevestigd. Met groenten, kruiden en eetbare bloemen in de hoofdrol. Culinair auteur en veggiechef Natascha Boudewijn zwaait de scepter en neemt haar gasten mee in de pure en verrassende smaken van de seizoenskeuken.

Lees meer

Penning en prestatiebeloning

Wassenaar – Drie jaar terug ontving Brandweermuseum Wassenaar in een schenking een penning die gebruikt was door de Wassenaarse brandweer. Met die penning werd de aanwezigheid gecontroleerd van de brandweermensen. Als ze er bij waren werden ze beloond. Waren ze er niet bij dan kregen ze een flinke boete.

Lees meer

Inspiratie

Wassenaar – Brandweermuseum Wassenaar inspireert. Dat blijkt wel uit de werken die te zien zijn in de 6e Salon van Kunstgroep Wassenaar, in de Paauw en in Galerie de Molen. Er zijn kunstenaars, die een brandweerman hebben afgebeeld, soms heel vrolijk, soms ook uitgeput na een vermoeiende inzet. Levensecht en onontkoombaar.
Anderen hebben het thema water en vuur prachtig abstract verbeeld, met driehoeken die elkaar aanvullen en afstoten.

Lees meer

Maneblussers

Wassenaar – In Brandweermuseum Wassenaar gaat het over serieus brandweerwerk. Als er geblust wordt is het ook nodig. We kunnen wel eens humor in huis halen, in stripverhalen over de brandweer, of met het bekende verhaal van Godfried Bomans, maar meestal is het gewoon serieus. Ook bij het redden van dieren door de brandweer is dat zo. Zelfs toen de Wassenaarse brandweer eens de haan van de kerktoren heeft gered was dat met een serieuze reden. Een komende storm zou wel eens gevaar kunnen opleveren. De brandweer rukt ook bijna altijd uit als het echt nodig is al is er ook wel eens loos alarm.

Lees meer
Back To Top