Wassenaar – Op maandag 22 oktober vormt het prachtige kasteel de Wittenburg het toneel van de Perswijn Winterproeverij. Een evenement voor de enthousiaste wijnliefhebber en wijn- of horecaprofessional. Hier worden wijnen van over de hele wereld geschonken en krijgen bezoekers de kans deze te proeven en ontdekken. Daarnaast worden er diverse workshops, besloten proeverijen en masterclasses georganiseerd. Maandag zijn de vakmensen uit wijnhandel en Horeca welkom (hotel, restaurant, wijnwinkels enz.). Een leuke en efficiënte manier om producenten en importeurs te ontmoeten en veel te proeven.
Thema’s
De Winterproeverij kent diverse thema’s. De volgende thema’s komen sowieso aan bod:
• Biologisch en Fairtrade (hoofdthema)
• Duitse topproducenten van het VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter)
• De 100 mooiste Spaanse Wijnen
• Winters Wijn/Spijs met diverse chefs
Masterclasses en workshops
Gedurende de dag worden verschillende workshops en masterclasses georganiseerd waar bezoekers zich voor in kunnen schrijven. Nu reeds bekend zijn onderstaande masterclasses, maar volg het programma op de speciale VAK-pagina
www.perswijn.nl/wintervak
Maandag :
13:00-14:00 uur: ‘De Ortsweine van de VDP. De boeiende typiciteit van bekende Duitse
wijndorpen’ – Lars Daniëls (gratis deelname, 25 euro bij no-show)
14:00-15:00 uur: Winterse Wijnen uit de Noord-Rhône – Jean-Luc Colombo
14:30-15:30 uur: Loire – Lars Daniëls (gratis deelname, 25 euro bij no-show)
15:30-16:30 uur: Macedonië en Vranec – Ronald de Groot (no-show regel van toepassing)
16:00-17:00 uur: Griekse Wijnen (no-show regel van toepassing)
Om 16:00 is tevens de masterclass ‘Dubbel Duurzaam op hoog niveau’, georganiseerd door GrootSpraak in samenwerking het huis Drouhin. Deze masterclass is bij te wonen op uitnodiging.
Winnaars Spaans Wijnconcours
Ook de winnaars van het Spaans Wijnconcours worden gepresenteerd. ICEX/Vinos de España en Perswijn zijn deze zomer samen met een onafhankelijk proefpanel op zoek naar de 100 mooiste Spaanse wijnen. In Perswijn nummer 6, die uitkomt in September worden de winnende wijnen bekendgemaakt. Deze wijnen zijn te proeven in Wassenaar. Voor meer informatie over het Spaans Wijnconcours zie www.100mooiste.nl
Details
Datum: 22 oktober 2012 Tijd: 11.00 uur – 17.30 uur
Informatie en boeken : www.perswijn.nl/wintervak
Locatie: Kasteel de Wittenburg, Wassenaar, www.wittenburg.nl
Bron: wijn.blog.nl
