Tafeltje-Dek-Je gaat kakelvers op weg
Wassenaar – Hij is verantwoordelijk voor zo’n tweehonderdvijftig maaltijden per dag, maar dat vindt André Koevoets, hoofd voedingsdienst in het Van Ommerenpark niet belangrijk. “Het gaat niet om het aantal maaltijden dat je maakt maar om de kwaliteit”‘ zegt hij als we hem opzoeken in de keuken waar hij de pollepel zwaait: ,,Dagelijks vers koken zorgt voor een smaakbeleving die je kan proeven”