Een pop-up bakkerij in Rijksdorp om de saamhorigheid een impuls te geven
Afgelopen weekend nam Elise de Jong het initiatief voor een ‘pop-up’ bakkerij in de wijk Rijksdorp. Ze plaatste het op de buurtapp en het animo voor de broden van Elise bleek groot. Eén bewoner bood aan eieren te brengen van haar kippen, een andere bood zelf geperste olijfolie aan en vele Rijksdorpers genoten dat weekend van het overheerlijke brood uit de ovens van de ouders van Elise.