Gebakken ananas met een pakketje van gegrilde courgette en gesmolten taleggio-kaas

Wassenaar – Een smaakvol voorgerecht dat gemakkelijk tevoren is te bereiden. Taleggio is een zachte gewassen korstkaas die afkomstig is uit het gelijknamige dal in het Bergamot gebied. Tallegio behoort tot de “stracchino” kazen, die worden gerijpt in grotten. De smaak is heerlijk zacht, licht zoet en een combinatie van witte truffels en amandelen. Hou ouder de kaas is hoe sterker de smaak. In ieder geval verkrijgbaar bij de goede kaasboer

Lees meer

Reddingsschaar

Wassenaar – De brandweer komt vaak in actie als er mensen bekneld zitten in een voertuig bij een ongeluk. De hulpmiddelen die daarbij worden gebruikt zijn indrukwekkend. In Brandweermuseum Wassenaar hebben we daarvan een paar voorbeelden die dateren uit de jaren zeventig: onderdelen van hydraulisch materiaal, zoals een schaar, een spreider en een zaag.

Lees meer

Annie M.G. Schmidt dag

Wassenaar – Elk jaar op 20 mei is het Annie M.G. Schmidt dag. Voor Brandweermuseum Wassenaar is Annie M.G. Schmidt belangrijk omdat ze brandweerkinderboekjes heeft geschreven of bewerkt. Het bekendste boekje is: Vijf brandweermannetjes. Een Gouden boekje dat is door Annie M.G. Schmidt bewerkt. “Five Little Firemen” verscheen oorspronkelijk in 1949 in Amerika. In Nederland verscheen het boekje voor het eerst in 1953.

Lees meer

Huiswerktips #4

Wassenaar – Mijn naam is Bonnie van Moorst en ik hou me dagelijks bezig met het begeleiden van middelbare scholieren die extra ondersteuning nodig hebben bij het maken, leren en organiseren van hun schoolwerk. In de vorige columns heb ik tips gegeven voor een rustige werkplek, een goede planning en het eindexamen.

Lees meer

Droogrek voor brandslangen

Wassenaar – In de catalogus uit 1925 van Brandweermuseum Wassenaar van de hand van de heer H.G.Bom Jr, destijds 2e secretaris van de Museum Commissie van de Koninklijke Nederlandsche Brandweervereniging. staat onder nummer 76: Houten rollen om Slangen te drogen, waarvan er zich nog meerderen bevinden naast den Toren in de Hervormde Kerk.

Lees meer

Huiswerktips #3

Wassenaar – Mijn naam is Bonnie van Moorst en ik hou me dagelijks bezig met het begeleiden van middelbare scholieren die extra ondersteuning nodig hebben bij het maken, leren en organiseren van hun schoolwerk. In de vorige columns heb ik tips gegeven voor het creëren van een rustige werkplek en voor het maken van een goede planning.

Lees meer

Zelf loempia maken met krab en mango

Wassenaar – Sinds de start in 2003 concentreren de chefs van Kookatelier Wassenaar zich op de Italiaanse en Franse keuken. Met succes kun je wel zeggen, ook dit jaar koken er bijna 200 leden van 16 verschillende clubs eens in de maand met elkaar. Voor de verandering maken wij met elkaar ook wel eens gerechten, die uit de Oosterse keuken komen. Deze keer een leuk voorgerecht van een mini-loempia, gevuld met krab en mango. Toppertje, zeker met de combinatie van in 5 kruiden gemarineerde zalm. Neem er de tijd voor en verras jezelf en je tafelgenoten met dit smaakvolle voorgerecht.

Lees meer

Passie en plezier op Zorgboerderij Oliehoek

Wassenaar – De fietsroute tussen Voorschoten en Wassenaar, langs Landgoed de Horsten, landerijen en weilanden, biedt schitterende vergezichten. Op de Raaphorstlaan staat een aantal mooie huizen en boerderijen. Een van de boerderijen is Zorgboerderij Oliehoek, waar mensen met een verstandelijke beperking werken op de land en genieten van het buitenleven. Een lang smal grindpad, omzoomd door hoge bomen, leidt je er naar toe. De stilte, met alleen het ruisen van de wind, het getjilp van vogels en het gekraai van hanen, brengt me in vakantiestemming. Het voelt even heel ver weg, weg van de drukke Randstad.

Lees meer
Back To Top